Grossary
Spicy
Food & Beverage
Dry food
Honey
Dry Fish
Toiletries
Electronic
Stationary
Perfume
Health & Beauty
Frozen Fish
10%
ছাড়
বিস্তারিত
খাঁটি সরিষার তেল চেনার প্রধান উপায় হলো এর তীব্র ঝাঁঝালো গন্ধ, গাঢ় সোনালী বা লালচে-হলুদ রঙ এবং ফ্রিজিং টেস্ট । কয়েক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখলে খাঁটি তেল জমে না বা সাদা আস্তরণ পড়ে না, যেখানে ভেজাল তেলে আস্তরণ পড়ে । এছাড়া, খাঁটি তেলের তীব্র ঝাঁঝ নাক ও চোখে জ্বালা ধরায় এবং গরম করলে খুব কম ফেনা হয় ।
খাঁটি সরিষার তেল চেনার সহজ উপায়সমূহ:
- ফ্রিজিং টেস্ট: একটি কাঁচের পাত্রে সামান্য তেল নিয়ে ২-৩ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রাখুন। খাঁটি তেল হলে তা জমবে না। যদি তেল জমে যায় বা সাদাটে আস্তরণ পড়ে, তবে বুঝবেন তাতে পাম অয়েল বা অন্য তেল মেশানো আছে ।
- গন্ধ ও স্বাদ: খাঁটি সরিষার তেলের একটি প্রাকৃতিক তীব্র ও ঝাঁঝালো গন্ধ থাকে যা নাকে ও চোখে জ্বালা ধরায় । অন্যদিকে, ভেজাল তেলের গন্ধ খুব হালকা বা সাধারণ তেলের মতো হয়।
- রঙ পরীক্ষা: খাঁটি সরিষার তেল সাধারণত গাঢ় সোনালী বা হালকা বাদামী রঙের হয়। খুব স্বচ্ছ বা হালকা হলুদ তেল মানেই তাতে মিনারেল অয়েল বা অন্য ভেজাল মেশানো থাকতে পারে।
- পানিতে পরীক্ষা: এক গ্লাস পানিতে কয়েক ফোঁটা তেল দিন। খাঁটি তেল পানির উপরে ভেসে থাকবে এবং সহজে পানির সাথে মিশে যাবে না ।
- কাগজ পরীক্ষা: একটি সাদা কাগজে কয়েক ফোঁটা তেল ফেলে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। যদি কাগজে কোনো অতিরিক্ত তৈলাক্ত দাগ বা রং অবশিষ্ট থাকে, তবে সেটি ভেজাল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ।
- ফেনা পরীক্ষা: কড়াইতে সামান্য তেল গরম করুন। খাঁটি সরিষার তেল গরম হলে খুব কম ফেনা তৈরি হয়, কিন্তু ভেজাল তেলে প্রচুর ফেনা হতে পারে ।
- বিশেষ টিপস: সবসময় ভালো মানের ব্র্যান্ডের, বিশ্বস্ত দোকান থেকে বা নিজের সামনে সরিষা ভাঙিয়ে তেল কেনা সবচেয়ে নিরাপদ।
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.
.webp)
.jfif)
.jfif)
.jfif)
.jfif)
